ニンニク祭り×漢（おとこ）飯

久しぶりに漢（おとこ）飯の投稿です。

というより投稿自体久しぶり

忘れかけているかと思いますので、改めて伝えますね。

わたくし、横関健悟です！

で、漢（おとこ）飯の投稿っていうのは料理研究家でも美食家でもなんでもない男の僕が、
独身の男性や料理嫌いの方でもざっくり適当に作ればそれなりに美味しい料理出来ますよっていうのをお知らせする投稿です。


さて
ここ一年近く、妻の悪阻が本当に酷く、においのキツイ食材は控えておりました。
主にニンニク。



もうそろそろ解禁しても良いだろうと、先日ニンニクを購入し僕の欲求の赴くままにニンニクを使って作ってみました

下から
・にんにくレタス炒飯
・鰹のたたき
・トマトとモッツァレラチーズのアヒージョ（フランスパンと共に）

という具合のニンニク祭りでした。
その後ニンニクが大量に余ったので野菜のニンニク炒めなども作りました。

がまだまだ余っております。


今日は上記三品のうちの漢（おとこ）飯の一品の作り方を御紹介致します♪








「鰹のたたき」

スーパーで鰹（たたき用）を購入します。

醤油とポン酢を適当に1：2くらいに混ぜたものとにんにくスライスと生姜とたまねぎスライスとスライスした鰹を手でグシャグシャっと混ぜ合わせて完成です♪



ではっ！！


あ、8月の舞台公演の情報が解禁になりましたので日を改めて告知いたします！！

お盆真っ只中ですが、皆様スケジュールの調整をお願いいたします。


横関健悟